| Unsere Weine |  |
| Literweine |
| 2009er Portugieser Rosé Q.b.A. A 12,0 % vol RZ 9g/l SR 6,3g/l Fruchtiger Tropfen, der Spaß macht. |
2009er Riesling trocken Q.b.A. A 11,5% vol RZ 6g/l SR 6,7g/l Rassig, fruchtig und harmonisch. |
| Gutsweine 0,75 l weiß |
| 2011er Rosengartencuvée trocken Q.b.A A 11,5% vol, RZ 2,9g/L, SR 5,6g/L Leichtes Gelb mit grünen Reflexen. Zarte Stachelbeer- und Zitrusaromen. Fruchtig, elegant, frisch. |
2010er Grauburgunder trocken Q.b.A. A 13% vol, RZ 2g/L, SR 6g/L Feine, reife Birnenaromatik, köstlich weicher, langer Abgang. |
| 2011er Chardonnay trocken Q.b.A A 11,5% vol, RZ 5g/L, SR 6,5g/l Glänzender weißgoldener Farbton im Glas; Ananas- Pfirsichbukett mit exotischen Fruchtaromen.
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2011er Weissburgunder trocken Q.b.A. A 12,0% vol, RZ 3,5g/L, SR 6,2g/l Dezenter Melonenduft mit Zitrus- und Apfelaromen. Schlank, geradlinig und lebendig im Mund, zartsaftige Frucht. |
| 2010er Riesling trocken Q.b.A 12% vol, RZ 3,5g/L, SR 7,3g/l Helles Gold mit grünlichem Schimmer. Intensive Fruchtaromen wie Apfel und Pfirsich. Kraftvioll im Geschmack mit diskreter Restsüße.
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2011er Sauvignon Blanc trocken Q.b.A A 12% vol, RZ 3g/L, SR 7,2g/l Helles Weißgold im Glas. Knackig frische Säure. Zarte Zitrusnote und Stachelbeeraromen. |
| Gutsweine 0,75 l rot |
| 2011er Dornfelder trocken - Holzfass – Q.b.A A 12,5% vol, RZ 1,7g/L, SR 4,7g/L Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiver Duft von Brombeeren und Kräutern. Weiche Tannine, würzig, samtig und körperreich. |
2009er Cuvée Collin trocken - Holzfass – Q.b.A A 13,0% vol, RZ 1.9g/L, SR 5,0g/L Eine Vermählung der Rebsorten CabernetDorsa und Cabernet Sauvignon in Vollendung. Tiefdunkel, intensive Fruchtaromen von Cassis und reifen Brombeeren, mit einem langen, warmen Nachhall. |
| 2008er Spätburgunder trocken - Holzfass - Q.b.A. A 13,0 % vol RZ 1,1g/l SR 5,0g/L Ziegelrot. Röstige Note, kräftige Kaffee- und Schokoaromen. Weiche Tannine. |
| Selektionsweine 0,75 l weiß |
| 2009er Chardonnay Barrique trocken Kapellener Rosengarten Q.b.A A 13,0% vol, RZ 1,6g/l, SR 5,2g/l Strohgelb glänzend mit einem Hauch von Vanillearomen und gelben Früchten. Langanhaltend cremig im Abgang. |
2011er Riesling “Altenberg” trocken Bad Bergzaberner Altenberg Q.b.A. A 12,5% vol, RZ 3g/l, SR 7g/l Duft nach reifem Weinbergspfirsich und Rosenblüten, harmonisch eingebundene Säure, mineralischer Abgang. |
| Selektionswein 0,75 l rot |
| 2008er Spätburgunder Barrique trocken Kapellener Rosengarten Q.b.A. A 13,0 % vol RZ 1,1g/l SR 5,0g/l Leicht rauchige, würzige Note. Kräftige Tanninstruktur mit großem Potential. Langer Abgang. |
| Prickelnder Genuss 2009er Secco “MANDY” 0,75 L Q.b.A. A 11,0 % vol RZ 15g/l SR 6g/l Gelbgrüne Reflexe. Citrusaromen, Cassis, grüner Apfel. Ein erfrischend spritziger Genuss. |
Süßes Vergnügen 2009er Scheurebe Spätlese – 0,5L A 10,5 % vol RZ 50g/l SR 6,8g/l Feinduftige Kernobstaromatik von geriebenem grünen Apfel und eingemachten Südfrüchten. Kühle, minzige Kräuternoten mit elegant geschliffener Säure. |
| Analytische ErläuterungenA = tatsächlich vorhandener Alkohol in ProzentvolumenRZ = unvergorener Frucht- und Traubenzuckergehalt in Gramm/LiterSR = Gesamtsäure des Weines in Gramm/LiterWeinstein, Depotbildung oder andere auf den natürlichen Entwicklungs- und Reifeprozess der Weine zurückzuführende Erscheinungen sind keine Reklamationsgründe. |
